عند استخراج النفط الخام من البئر ، عادة ما يكون مزيجًا من النفط والغاز والماء ، ويتم فصل هذه المكونات الثلاثة لمعالجة الزيت ومكوناته. لفصل المياه عن النفط الخام ، نستخدم فيزياء الطرد المركزي وليس المواد الكيميائية لتحقيق دقة عالية. الزيت أخف من الماء فيصعد للأعلى وينخفض الماء في نفس الوقت وبمجرد أن يصل السائل إلى نهاية الفاصل فإنه يترك الزيت والماء بشكل منفصل.
